所属栏目：新闻中心发布时间：2013-03-15浏览量:158
日前，上海市黄浦江和松江上的漂猪数量已上升到了6,000头，有报道说是浙江省嘉兴县的养猪大户把瘟疫的死猪尽数丢进了黄浦江，然后随着水流到了上海，这样的新闻当真让人看的胆战心惊，各位，你还敢吃猪肉吗?
恰逢今日正是315消费者权益维权日，从瘦肉精、地沟油到现在大量死猪，食品安全一次次受到挑战，有不少学者都对此发表了自己的言论，那么关于食品安全的期刊都有哪些呢，小编在这里给你推荐几本：
1、期刊名称：食品工程
期刊级别：省级期刊
周期：季刊
国内统一刊号：14-1336/TS
国际标准刊号：1673-6044
主办单位：山西省食品工业研究所
主管单位：山西省轻工行业管理办公室
《食品工程》前身为《山西食品工业》，1976年创刊，季刊。2006年更名为《食品工程》。国际刊号：ISSN1673-6044国内刊号：CN14-1336/TS。本刊已入编：中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
栏目设置：基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采。
收录情况：本刊已入编：中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
2、期刊名称：食品安全导刊
期刊级别：国家级期刊
周期：月刊
国内统一刊号：CN11-5478/R
国际标准刊号：ISSN1674-0270
主办单位：中国商业联合会,北京肉类食品协会
主管单位：中国商业联合会
《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。本刊为双月刊,国内统一刊号：CN11-5478/R，国际标准刊号：ISSN1674-0270，国际标准大16开本，每期正文80页，全彩印装，面向国、内外公开发行。本刊配有食品安全网站，实现平面媒体与网络媒体的互动。
栏目设置：特别报道、高端访谈、热点评述、专题、政策与标准、技术与应用、走进企业、资讯等
收录情况：《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国知网等网络媒体全文收录期刊。
虽然每年的3月15日只有一天，但关注食品安全，维护消费者权益却是我们需要时时刻刻都放在心上的，希望大家多多关注食品安全类期刊，关注食品安全论文，墨水学术愿您有一个健康的身体!
食品安全论文发表投稿：zg58qk@126.com